음료6 아메리카노, 드립 커피, 콜드 브루 특징과 차이점 추출 방식에 따라 커피를 분류한다는 사실을 알고 계실 겁니다. 하지만 겉으로 보기엔 별 차이가 없어서 가끔 용어가 헷갈리곤 합니다. 오늘은 아메리카노, 드립 커피, 콜드브루의 특징과 차이점에 대해 글을 쓰고자 합니다. 1. 아메리카노 아메리카노는 에스프레소에 뜨거운 물을 추가하여 만드는 커피 음료입니다. 드립 커피와 비슷한 농도를 지니지만, 풍미가 다릅니다. 에스프레소 샷과 물의 양에 따라 맛이 달라집니다. 'Americano'는 이탈리아어인 'caffè americano'에서 유래되었으며, 'America'는 미국을, 'no'는 '~처럼'을 의미합니다. 아메리카노는 미국 커피 문화와 관련이 있습니다. 1773년 보스턴 차 사건 이후 미국에서 홍차 대신 연하게 마시는 커피 스타일을 '아메리칸 스타일 커피.. 2024. 3. 6. 콤부차, 기원과 특징, 그리고 효능과 부작용 요즘 콤부차를 자주 접하고 계실 겁니다. 체중 관리와 건강을 위해 탄산음료 대신 콤부차를 마시는 사람들이 늘어났습니다. 콤부차(Kombucha)는 가미 발효차, 즉 차를 우린 물에 원당과 유익균을 넣어 발효시킨 음료입니다. 주로 탄산과 새콤한 맛이 잘 어우러진 음료입니다. 오늘은 콤부차의 기원과 특징, 그리고 효능과 부작용에 대해 글을 쓰고자 합니다. 1. 콤부차 기원 콤푸차의 역사는 상당히 오래됐습니다. 콤부차는 중국의 보하이해 지역에서 기원해 러시아와 유럽으로 전파되었다고 알려졌지만 그 외에도 여러 가지 가설이 있습니다. 정확한 기원은 알려진 바 없으나 기원전 동북아시아 지역에서 시작된 것으로 보입니다. 기원전 220년경 중국 진시황이 마셨다는 전설이 있으며, 대략 2000여 년 전부터 만주 지역에서.. 2024. 3. 5. 이전 1 2 다음
